Nerenin salçası meşhur? Hatay’a gelen herkes Hatay’ın meşhur domates salçasını duymuştur. Bu meşhur salçayı tatmak isterler ve tattıklarında da kilo almak isterler. Hele ki domates salçası ev yapımıysa tadı, kokusu, kıvamı ve aroması bambaşka olur ve “Bu domates salçası” dersiniz. Öncü salça Türk malı mı? 1970 yılında Gaziantepli merhum İbrahim Halil Kozlu, beş oğluyla (Fahrettin, Hasan, Mustafa, M. Hanifi ve Bilal Kozlu) birlikte domates salçası alım satımı yaparak salça ticaretine başlamışlar ve böylece Öncü domates salçasının ilk temelleri atılmış. En iyi salça hangi yörenin? Yemekle uğraşanların aklına salça dendiğinde ilk akla gelen şey Gaziantep salçasıdır. Bunun sebebi ise Gaziantep salçasının…
Yorum Bırak