Etiket: Şili biberi ne kadar acıtır

Şili biberi ne kadar acıtır? Şili biberi, kalın etli, konik, küçük, sıcak kırmızı ve yeşil renkli bir biber türüdür. Dünya çapında acı biberler listesine giren biberin acı birimi 70’tir. En acı biber hangisi? Carolina Reaper (okunuşu: Kerolayna Riğpır), orijinal adı HP22BNH7 olan ve Guinness Rekorlar Kitabı’na göre dünyanın en acı biberi seçilen Capsicum chinense türünden bir biberdir. Carolina, ölüm meleği anlamına gelir. Güney Carolina bölgesindeki seralarda yetiştirilen kırmızı dolmalık bibere benzer. Chili biber acı mıdır? Meksika, Tayland ve Hint mutfağının temel malzemelerinden biri olan chili, baharatlı bir tada sahiptir. Dünya mutfağında önemli bir yere sahip olan bu mutfaklarda yaygın olarak…