Meze hangi ülkeye ait? Meze (Yunanca μεζές; Bulgarca, Sırpça ve Makedonca мезе, Karadağca meza) Doğu Akdeniz’de ve özellikle Türk mutfağında bulunan bir besin grubudur. Genellikle soğuk olarak servis edilir. Meze nedir gastronomi? Mezeler küçük atıştırmalıklar anlamına gelir. Mezelerin, özellikle alkollü içeceklere eşlik etmek için hazırlananların en önemli özelliği taze olmaları ve lezzetli miktarlarda bulunmaları ve doyurucu olmamalarıdır. Türk mezeleri nelerdir? Türk mutfağı denince akla ilk gelen mezeler; topick, köpoğlu, şakşuka, lakerda, ringa balığı, hamsi sote, tare, acılı ezme, borani, kefal yahni, çerkez tavuğu, çiğ köfte, deniz börülcesi, humus, fava, muhammara, kabak çiçeği dolması ve midye dolmadır. Yunanca meze ne demek?…
Yorum Bırak