Orjinal balda şeker olur mu? Gerçek bal şekerlenebilir. Bu, kaliteyi etkilemeyen doğal ve normal bir işlemdir. Balın tatlılığı, kendine özgü özelliklerine ve bal bileşenlerinin oranlarına dayanır. Hakiki bal neden şekerlenir? Doğal balın yarı katı bir hale dönüşmesi, yani şekerlenmesi gayet normaldir. Kovandan, doğal ortamdan gelen bal, koruyucu maddelerden uzaktır ve kovanda ideal koşullara sahiptir. Bu, bala daha sıkı bir kıvam verir ve toz şeker gibi görünür. Balın orijinal olup olmadığı nasıl anlaşılır? Sıcak suya koyduğunuz bal çözülmeden kalıyorsa gerçektir. Gerçek bal, kaşığınıza koyduğunuzda genleşir; kaşığınızda katı kalıyorsa sahtedir. Gerçek bal tatlandırılmıştır. Kreması buzdolabında uzun süre saklandığında tereyağlı hale geliyorsa gerçektir.…
Yorum Bırak